חוקרים: ילד מחקה את אבא שלו בלמידת התנהגות שלילית של צריכת מזון מהיר פחות מאימו

כשאבא לוקח את בנו למזללה של מזון מהיר, הוא תורם יותר לאימוץ הרגלי תזונה שליליים ולהשמנה של הילד, בהשוואה לאמא שלוקחת את הבן שלה למסעדת מזון מהיר. כך לפי ממצאי מחקר חדש שפורסם לאחרונה.

במחקרם ביקשו החוקרים לבחון את הגורמים ההוריים המשפיעים על צריכת מזון מהיר על ידי ילדים או אכילה במסעדות רגילות. המחקר נערך באמצעות ראיונות טלפוניים של הוורים וראיונות פרונטאליים של הילדים בבתיהם. החוקרים בחנו ילדים בני 9 עד 11 וילדים בני 13 עד 12 מקרב 312 משפחות שנדגמו באופן רנדומלי.
החוקרים בחנו בין השאר כיצד העברת זמן על ידי האב עם הילד או האם עם הילד במסעדות מזון מהיר או במסעדות רגילות משפיעה על הילד ועל תדירות השימוש שלו בהמשך על צריכת מזון מהיר. 

מזון מהיר- פאסט פוד. מקור: ויקיפדיה ברשיון שימוש חופשי Public Domain . צילום : Mode7

ממצאי המחקר העלו כי אבות הבוחרים לבלות זמן עם בני המשפחה באכילת מזון לא בריא כמו לדוגמה במזללות למזון מהיר משפיעים באופן שלילי על ילדיהם יותר בהשוואה להשפעה שיש להתנהגות דומה של אימהות על הילדים. ילדים כאלה מצויים, לפי החוקרים בסיכון רב יותר לפתח הרגלים של השמנה ולסבול מעודף משקל. באופן הפוך- אבות שמקפידים על אכילה של ארוחות בריאות ומושקעות עם ילדיהם ולא אכילת מזון מהיר, משפיעים באופן דרמטי על ילדיהם והם יגרמו לכך שהסיכוי של ילדיהם לפתח הרגלי אכילת מזון בריא, יהיו רבים יותר וכך ילדיהם יהיו בסיכון נמוך יותר להשמנה.

החוקרים סבורים שהממצאים ולפיהם אימהות משפיעות על התפתחות הרגלי התזונה של הילד באופן שלילי, מכיוון שכאשר הן מחליטות למשל לקחת את הילד למסעדת מזון מהיר, זה בגלל סיבות פרקטיות שונות של מחסור בזמן למשל ולא מתוך החלטה מודעת שמשדרת לילד נורמת חינוך ערכית שמזון מהיר הוא בילוי נאות- כפי שבחירתו של אב לקחת את ילדו למסעדת מזון מהיר “משדרת”.

ממצאי המחקר פורסמו כתב העת בנושא התנהגות ותזונה The Journal of Nutritional Life and Behaviour על ידי חוקרים אמריקאים מהמחלקה לסוציולוגיה ומהמחלקה לתזונה ומדעי המזון באוניברסיטת טקסס.